torsdag

APPELSIN ELLER ANANASRIS

Ris a l'amande, vor traditionelle dessert efter julemiddagen er dejlig, men skal der ske lidt nyt i år, er denne dejlige risdessert måske værd at prøve.
Desserten kan tilberedes med appelsin eller ananas efter behag.

Saften fra ananassen kan bruges i stedet for vin.

APPELSIN ELLER ANANASRIS

1/2 liter vand
65 g ris
2-3 appelsiner eller en lille dåse ananas
2 blade husblas
vin
2 del flødeskum
melis efter smag

Ris og vand koges til grød og den udblødte husblas smeltes heri. Appelsin eller ananas skæres i stykker og blandes i grøden sammen med sukkeret og vinen. Når det hele er afkølet tilsættes flødeskummet.

Pynt desserten med ananas eller appelsinstykker samt lidt røde bær.