torsdag

FYLDTE ÆBLER

Fyldte æbler til juleanden er i mange hjem obligatorisk.

Vælg gerne smukke, røde juleæbler, der også smager godt. F.eks. Ingrid Marie.

Opskrift : Anne Skovgaard Petersen

FYLDTE ÆBLER

4 faste, mellemstore røde æbler
1/2 liter vand
2 spsk. sukker
1 spsk. citronsaft
gelé

Skræl æblerne, halvér dem og fjern kernehuset. Læg straks æblerne i en gryde med kogende vand, sukker og citronsaft. Kog dem lige netop møre under låg. Tag æblerne op og lad dem dryppe af.
Læg en lille klat rød gelé i hvert æble.

De fyldte æbler serveres til anden eller stegen juleaften.

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

Noget om Mad