søndag

KIRSEBÆRSAUCE

Ris a la mande med kirsebærsauce hører den danske juleaften til og i dag tyer de fleste danske familier til at købe saucen færdig. Det sparer tid og er da også en god løsning.

For de, der nu gerne vil gøre lidt mere ud af kirsebærsaucen, er det da også nemt at gøre ved hjælp af 1 glas syltede kirsebær. Lidt portvin forhøjer nydelsen.

Opskrift : Anne Skovgaard-Petersen

KIRSEBÆRSAUCE

1 glas syltede kirsebær
1-2 tsk. kartoffelmel
2 spsk. portvin

Bring kirsebær med lage i kog. Rør kartoffelmel ud i lidt koldt vand. Tag kirsebærrene fra varmen og hæld straks jævningen i under omrøring. Tilsæt portvin og køl saucen af.

Spise med Mormor

VI BAGER GAMMELDAGS

Noget om Mad