Juledage er også desserter og på desserter pynter chokoladesauce. Den er lynhurtig lavet i en kasserolle.
Skal saucen forfines, blandes lidt flødeskum i, umiddelbart før servering.
NEM CHOKOLADESAUCE
125 ml vand
50 g sukker
50 g kakao
50 g sirup
50 g hakket mørk chokolade
lidt flødeskum
Bland alle ingredienserne sammen i en lille kasserolle, undtagen chokolade og flødeskum. Kog op og fjern gryden fra varmen. Tilsæt den hakkede chokolade og når den er smeltet, røres lidt flødeskum i.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS