En godjulebitter og en rigtig opstrammer er denne drik fra Bornholm.
Honning-sup består af brændevin, honning og lidt malurt. Drikken er færdig efter at have trukket nogle timer.
Hvis man er til det søde, blandes halvt honning og halvt brændevin, men skal det være en rigtigbitter sup, skal drikken trække lidt længere.
Portionen er til en person og kan naturligvis ganges op.
Opskrift : Ellis Tardini
HONNING-SUP FRA BORNHOLM
1/2 kop brændevin
1 tsk. honning
lidt malurt
Bland ingredienserne sammen og lad det trække, som man nu kan lide det.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
