mandag

POMERANSBITTER


Julens bitter med en fin citrusagtig bitter smag er dejlig at kunne byde, når julegæsterne tropper op.

Pomeransbitter er også en flot gave til værten i julemåneden, hældt på en smuk flaske.

POMERANSBITTER

pomeransfrugt 10,0 g
curacaoskal 10,0 g
citronskal 5,0 g
kalmusrod2,0 g
muskatblomme 1,0 g
muskatnød 1,0 g
kryddernelliker 1,0 g
vanilje 0,2 g
violrod 2,0 g
kanel 1,0 g

1/2 liter vodka
1 liter likørkrop

Tilsæt vodkaen ingredienserne og lad det trække 8-14 dage. Hæld blandingen gennem et filter og tilsæt likørkrop.

Sættes på pæne flasker, gerne m.h.p. bortforæring.

Kilde : MT Hortulanus / Bersch

Spise med Mormor

Noget om Mad

VI BAGER GAMMELDAGS