Ved vintertide er det godt med en varm drik, krydret med julens dejlige krydderier. En kold iskaffe med mynte er nu heller ikke af vejen.
Opskrift il 4 personer : Lidl
ISKAFFE MED MYNTE
ca. 40 g instant kaffe
4 - 5 stilke mynte
50 g brunt sukker
100 g piskefløde
4 kugler vaniljeis
til pynt
mynte
Af kaffepulveret laves 4 kopper stærk kaffe (ca. 600 ml). Skyl og dup mynten tør, pluk bladene af og hak dem. Stødes i en morter, sammen med sukkeret. Rør 30 g myntesukker i kaffen og lad den køle af. Stilles koldt.
Lige inden serveringen piskes fløden stiv. Kaffen fordeles i 4 glas. Kom en iskugle og lidt flødeskum i hvert glas. Strø det resterende myntesukker ovenpå og pynt med et par mynteblade.
Servér straks den kolde iskaffe med mynte og et par sugerør.
Kilde : Lidl
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
