En vidunderlig julegodte er denne dejlige fudge med jordnøddesmør og vanilje. Også rigtig fin som vært- eller værtindegave i december måned.
Kilde / Opskrift : Lurpak
JORDNØDDESMØR FUDGE
125 g smør
500 g mørk farin
120 ml mælk
250 g knasende jordnøddesmør
kornene fra en stang vanilje
300 g flormelis
Smelt smørret i en gryde ved middelhøj varme. Rør farin og mælk i og bring det op at koge i 3 minutter uden omrøring.
Tag gryden fra varmen og rør jordnøddesmør og vaniljekorn i. Hæld flormelis i en stor skål og hæld det varme smør og sukker over. Pisk blandingen til den er glat.
Hæld blandingen på en 20 cm firkantet bageplade og lad den afkøle. Sæt den i køleskabet til den er fuldstændig kold. Skær fudgen ud i firkanter med en skarp kniv, hæld dem af pladen og læg dem i en tætlukket dåse.
Spise med Mormor
Noget om Mad
VI BAGER GAMMELDAGS
