Den megen tunge julemad har godt af lidt friskhed til. Gerne i form af spændende salater med smag af julen.
Pikant rødkålssalat er rigtig god i form af fintrevet rødkål, tilsat ribsgelé, tyttebærsyltetøj og citronsaft. Den gør lykke på bordet.
Kilde : Tørsleffs Den Hvide Frokostbog
PIKANT RØDKÅLSSALAT
1 glas ribssaft
2-3 spsk. tyttebærsyltetøj
saft af 1/2 citron
ca. 1/4 rødkålshoved
Rødkålen rives ganske fint på råkostjernet. Ribsgeléen røres med tyttebærsyltetøj og citronsaft. Marinaden blandes i kålen. Salaten smages til.
Spise med Mormor
VI BAGER GAMMELDAGS
Noget om Mad
