Selleri med ostefyld er godt på julens ostebord, men kan også anvendes til en frokostret.
SELLERI MED OSTEFYLD
250 g flødeost
200 g blåskimmelost
50 g smør
1-2 spsk. sherry
1 bladselleri
Ostene skal være bløde og have stuetemperatur. De moses og røres sammen med en gaffel. Smør og sherry røres i og der smages til. Fyld massen i en sprøjtepose og fyld hvert enkelt blad i en bladselleri. Rodenden skal være på, da sellerien ikke skal skille ad.
Spise med Mormor
