Julens dessertsalat med mandariner er vidunderlig i julens dessertsortiment. Den syrlige salatsauce af creme fraiche gør desserten frisk.
JULENS DESSERTSALAT MED MANDARINER
2 små ds. mandariner
100 g mørk grofthakket chokolade
50 g grofthakkede valnøddekerner
sauce af :
1 bæger (180 g) creme fraiche 38 %
1 dl yoghurt naturel
ca. 1 dl kirsebærlikør
Salatsaucen røres sammen og stilles koldt nogle timer.
Mandarinerne afdryppes godt i en sigte og chokoladen hakkes groft. Fyldes blandes med salatsaucen og der holdes en smule tilbage til pynt.
Spise med Mormor
