onsdag

Kys og Klap

Kys og klap fra det sønderjyske kagebord er festlige på julens kaffeborde. Det morsomme er, at man tager en af hver.

KYS OG KLAP

kys

2 stiftpiskede æggehvider
250 g sukker
1/2 spsk. eddike

De stiftpiskede æggehvider tilsættes sukkeret, lidt ad gangen sammen med eddiken. Dejen sættes på bagepladen med en teske.

klap

2 æggeblommer
250 g sukker
1/2 tsk. hjortetaksalt

Æggeblommerne piskes med sukker og hjortetaksalt. Sættes på bagepladen med to teskeer.

Begge slags kager bages i ovnen ved 160 grader i 10-12 minutter.

Kagerne serveres i samme skål og man tager en af hver.

Spise med Mormor