Lækre julekager, bagt i kageforme.
SVENSKE MANDELMUSLINGER
200 g smør eller mgr.
1 1/2 dl melis
50 g mandler
4 stk. bitre mandler
1 æg
350 g hvedemel
Smør og sukker røres med de smuttede og hakkede mandler. Tilsæt ægget og melet. Stil dejen til afkøling, rul den tyndt ud og pres den ned i velsmurte kageforme og bag kagerne smukt lysegule.
Kagerne skal være kolde, før de forsigtigt lempes ud af formene.
Spise med Mormor
