På julens frokostborde må ikke mangle oste. Rørt gorgonzola med dadler er noget for enhver osteelsker.
RØRT GORGONZOLA MED DADLER
250 g gorgonzola ost
1 dl akvavit
75 g hakkede valnøddekerner
Osten, som skal have stuetemperatur så den er blød og cremet, moses med en gaffel. Lidt efter lidt røres akvavitten i. Rør i lidt efter lidt til akvavitten er optaget. De hakkede valnødder tilsættes og ostemassen stilles koldt.
Servér rørt gorgonzola med dadler og en kiks til.
Spise med Mormor
