Dejlig raffineret og enkel juledessert. Lækker frisk og cremet is.
CITRON- OG MASCARPONEIS
150 g mascarpone
2 æggeblommer
175 g flormelis
saft af 1/2 citron
2 1/2 dl piskefløde (pisket til skum)
2 æggehvider (stiftpiskede)
Rør mascarpone og æggeblommer sammen, vend flødeskum og æggehvider i mascarponemassen.
Hæld cremen i en form og dæk med alufolie. Frys cremen i 4 timer.
Servér citron- og mascarponeis, skåret i tern og anrettet i glas.
Noget om Mad
