Appelsincreme, serveret i appelsinskaller er et iblandt julens desserter.
Opskriften er til 6 personer
APPELSINCREME
250 g kvark
1 tsk. vaniliesukker
revet skal af 1/4 usprøjtet appelsin
saften af 1 appelsin
3 appelsiner
2 dl piskefløde, pisket til skum
2 spsk. sukker
pynt
usprøjtet appelsinskal
Bland kvark og appelsinsaft sammen. Tilsæt vanilie og revet appelsinskal. Halvvér og udhul appelsinerne. Skær kød fra halvanden appelsin i små stykker og bland dem i kvarken. Flødeskummet tilsættes sukker og det foldes i kvarkmassen.
Anret appelsicremen i de tomme appelsinskaller og pynt med revet appelsinskal ved servering.
Spise med Mormor
