Æblepeberrod er fantastisk på bordet til julemiddagen og smagsmæssig hæver æblepeberrod den skønne julemad til uanede højder. Æblemosen kan koges flere dage forinden og blot tilsættes høvlet peberrod før servering.
ÆBLEPEBERROD
æbler
sukker
en sjat vand
høvlet peberrod
Kog en god, kraftig æblemos og sød den med sukker. Lad mosen blive kold og tilsæt så høvlet peberrod efter smag. Æblepeberrod må godt rive lidt i næsen. Serveres kold.
