SNITTER
Snitter er vel verdens allernemmeste form for julekonfekt og den er også så noget nær den mest populære her i huset.
Opskriften er i al sin enkelthed en pakke ren råmarcipan og en pakke nougat.
Med en robust, skarp kniv skæres lange stimler af marcipanen i en tykkelse af ca. 2 1/2-3 mm. Ligeledes nougaten skæres i lange strimler af samme tykkelse. Belæg marcipanstrimlerne to og to med en skive nougatstrimmel imellem. Tilsidst skæres de færdige, sammenlagte baner ud i pæne, aflange, rhombeformede stykker.
Resterne og det fraskårne trilles sammen til kugler.
