JULEPOSTEJ
11/2 kg hakket gris
300 g frossen kyllingelever (grofthakket)
2 pk. frosne kyllingeschnitzler a 250 g (i tynde strimler)
1 finthakket løg
1 dl rødvin eller suppe
1 dl fløde
1 æg
1 tsk. knust timian
salt
peber
1 pk. baconskiver
Bland grisekød og kyllingelever. Tilsæt løg, rør ægget i og tilsæt vin eller suppe samt fløde, salt og peber.
Kom halvdelen af baconskiverne i et ovnfast fad. Læg halvdelen af farsen på og kom det strimlede kyllingekød over. Kom resten af farsen på med baconskiverne øverst.
Bages i ovnen ved 175 grader i 1 1/4 time.
Serveres med rugbrød eller groft brød, portvinssky og små syltede agurker.
