Fyldte svesker med Armagac eller cognc er, serveret i små papirforme, et godt islæt på konfektfadet.
35 store svesker
kold te
2 spsk. Armagnac eller cognac
revet skal af 1 appelsin
evt. sukkerlage
Sæt sveskerne til at trække i kold te natten over, lad dem dryppe af i ensigte og udsten dem forsigtigt. Gem de 20 svesker og blend de resterende sammen med 2 spsk. Armagnac eller cognac. Rør appelsinskallen i og fyld blandingen i de 20 svesker og glat sveskerne, så de bliver pæne i faconen. Læg hver enkelt sveske i papirform og glasér evt. med sukkerlage.
Det er en rigtig himmerigsmundfuld.
