250 g mel
75 g mgr.
100 g melis
1 æg
1 tsk. hjortetaksalt
1 tsk. stødt nelliker
1 tsk. st. kardemomme
Det hele æltes sammen til dejen slipper hænderne. Dejen hviler en times tid, trilles i lange pølser. Skæres i pebernødder og bages lysebrune ved 180 grader.
