tirsdag

FINSK BRØD

500 g mel
250 mgr.
125 g sukker
1 æg
lidt hakkede mandler

Mel og mgr. blandes (trilles), og når det er blandet godt, tilsættes melis og æg og det hele æltes godt sammen. Trilles i runde, tynde stænger, der sættes på en smurt bakke og skæres i stykker á 4-5 cm. De pensles med æg og bestrøs med sukker og hakkede mandler eller groft melis alene.
Bages ved 200 grader til de har fået lidt kulør.